Les Chèvres de Gourgeon

Käseprodukte
Produzent

3 grande rue, 70120 Gourgeon

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  - www.lessaveursdelaferme.fr

Angélique Della-Torre züchtet seit 2008 etwa 60 Alpenziegen in Bio-Landwirtschaft.
Sie werden vor Ort oder mit Getreide aus der Umgebung gefüttert, werden nicht zu intensiver Produktion gedrängt und bleiben bis zu ihrem schönen Tod auf dem Hof.

Aus ihrer Milch stellt Angélique Crotins, Palets, Pyramides cendrées, Bûches, Tommes, Cœurs gourmands (Honig und Feigen), Quark und Faisselle her.
Die Käsesorten werden frisch oder gereift verkauft.