Seit über 10 Jahren bin ich aus Leidenschaft Imker und lege besonderen Wert darauf, verschiedene Honigsorten, Bienenwachs und Propolis zu produzieren, wobei ich die Biologie der Biene respektiere, um sie zu schützen und so den Beruf des Imkers fortzuführen, während ich gleichzeitig Produkte erzeuge, die für den menschlichen Verzehr so gesund wie möglich sind. Ich erhitze meine Honige in der Regel nicht, außer den Sommer- und Waldhonig, den ich je nach Geschmack im Trockenschrank erhitze, wobei ich die Temperatur gemäß den Vorgaben der AB-Charta nicht über 40 Grad erhöhe, um den Honig nicht zu denaturieren. Ich biete Honig in 500-g- und 1-kg-Packungen an. Außerdem stelle ich Bienenstöcke aus Baumstämmen her – echte Biodiversitäts-Bienenstöcke, wie Sie auf dem Marktfoto sehen können –, in denen Sie zu Hause ein Bienenvolk ansiedeln können.