Im Ognon-Tal, abseits des Dorfes FRETIGNEY, führt eine kleine Brücke über den Bach zu einem Hof, der von alten Gebäuden gesäumt ist, die viel über die Vergangenheit dieses Ortes erzählen.....
Die Ruhe, die Natur, das sanfte Geräusch des rieselnden Wassers.....und das wunderschöne Gebäude der ehemaligen Mühle La Rouchotte offenbaren ein kleines Stück Paradies. Vier Gästezimmer, die mit natürlichen und warmen Materialien vollständig restauriert wurden, und eine sehr schöne, sanfte Dekoration mit Cocooning-Effekt. Der gemeinsame Speisesaal ist allein schon ein starkes Zeugnis der Aktivität der Mühle, aber auch die Außenanlagen, wo man die Überreste des Kanals findet, der das große Rad drehte, den Wasserrückstau, die Mühlsteine....ohne die anderen Gebäude zu vergessen, die ein autonomes Leben ermöglichten, mit dem alten Brotofen, den Scheunen, den Ställen, dem Schweinestall....Ein harmonisches Ganzes, in dem ein erholsamer und zugleich leckerer Zwischenstopp unumgänglich ist!
Claudia bietet hier Gästetische mit einem regionalen vegetarischen oder klassischen Menü an. Für Kinder gibt es Spaziergänge mit den Eseln.
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