La fromagerie Rastaetter

Käseprodukte
Weine
Laden
Fruitière
Produzent

30 avenue de la république, 70200 Les Aynans

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Als handwerkliche Käser mit Sitz in Lure bietet das Geschäft eine große Auswahl an Käsesorten und stellt seine eigene lokale Cancoillotte her, die man auch bei Esprit Paysan kaufen kann. Mit Knoblauch, Savagnin oder Natur wird diese Cancoillotte-Herstellung aus Metton (geronnene Magermilch) und Wasser gewonnen, wobei am Ende der Zubereitung Butter hinzugefügt wird.